Octenyl succinic anhydride can be used to esterify Starch to yield a hydrocolloid with amphiphilic properties, octenyl succinylated starch (OS-starch). Octenyl succinic anhydride (OSA) modification affects interaction between molecules on the outer surfa
Molekulargewicht:
210.27
Reinheit:
99.61
CAS Nummer:
[26680-54-6]
Formel:
C12H18O3
Target-Kategorie:
Biochemical Assay Reagents
Anwendungsbeschreibung:
Biochemical Assay Reagents
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