PhIP is a heterocyclic aromatic amine (HAA) from cooked meat. It belongs to pyridine heterocyclic amine and is a 2B carcinogen with estrogen activity. PhIP forms adducts with DNA that promote cancer.
Molekulargewicht:
224.26
CAS Nummer:
[105650-23-5]
Formel:
C13H12N4
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